菜谱家常菜做法大全?开胃菜谱家常菜做法大全
悦刻正品云仓 2025-06-10 16:09:48
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本文目录
熬鲜辣椒的正宗做法配方
老姜5克、辣椒适量,常鲜菜料酒15、辣椒盐克5克 、做法白胡椒粉15克 、鲜辣糖适量,椒酱酱的家常豆瓣酱10克,做大全鸡精5克。植物油10克 。
步骤
准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点
特辣辣椒酱做法
食材 :红辣椒1000克 ,盐150克,白酒适量
做法;
1.新鲜红辣椒洗净,晾干水分
2.把晾干水分的新鲜红辣椒切碎
3.将切好的红辣椒放入干净无油 、无水分的盆中
4.加入适量盐,白酒搅拌均匀
5.将拌好的辣椒装入玻璃瓶(或坛)中
6.放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存即可。
牙齿辣椒酱做法
食材:鲜辣椒650克 、芽菜300g 、姜100克 、蒜150克 、糖25克 、盐50克 、白酒40克
制作方法:
1、鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净,晾干水分。蒜去皮。
2、辣椒去蒂 ,切成小段 ,芽菜清洗干净后切沫,蒜切成两瓣 ,姜切粗粒。
3 、将辣椒丁放入料理机,搅成碎粒。
4、放入蒜、姜搅成碎粒。
5、所有食材入盆倒入盐 、糖搅拌均匀。
6 、放入芽菜静止15分钟。
7、装入瓶中,倒入白酒。室温发酵2天后入冰箱冷藏两周 ,就可以吃了。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。